Placek z cukinii

Placek z cukinii

  • 2 cukinie (S)
  • 5-6 ziemniaków (S)
  • 2 marchewki (S)
  • 3 jajka (S)
  • 8-10 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej (S)
  • 1 cebula (O)
  • pieprz (O)
  • sól (Sł)
  • 2-3 łyżki natki pietruszki (K)
  • kurkuma (G)

Cukinię zetrzeć na tarce, na dużych oczkach.
Ziemniaki, marchew i cebulę zetrzeć na tarce, na małych oczkach,

Cukinię, ziemniaki i marchewkę (S) wymieszać z cebulą i pieprzem (O) Posolić (Sł) Dodać pietruszkę (K) i kurkumę (G).

Całość wymieszać z jajkami i mąką (S)

Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować oliwą z oliwek (S) Wyłożyć masę i rozprowadzić po całości.

Piec 30-40 minut w temperaturze 180’C.

Można upiec również jako tradycyjne placki (w połowie czasu obrócić na drugą stronę) albo usmażyć na patelni.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s