„Makaron” z cukinii w sosie warzywnym

„Makaron” z cukinii z warzywami

  • 2 cukinie (S)
  • 2 papryki czerwone (S)
  • oliwa z oliwek (S)
  • kilka kropel stewi lub cukier (S)
  • 2 cebule (O)
  • 6 gałązek selera naciowego (O)
  • pieprz (O)
  • ½ łyżeczki suszonego imbiru (O)
  • ½ łyżeczki mielonego kminku (O)
  • sól (Sł)
  • 1 puszka pomidorów w puszce (K)
  • kurkuma (G)

Cukinie obrać w paski obieraczką do warzyw.
Seler i paprykę pokroić w kostkę.
Cebulę drobno posiekać.

Na oliwie z oliwek (S) udusić cebulę (O) Posolić (Sł) Dodać pomidory (K) i kurkumę (G) Do gotującego się sosu dodać paprykę, stewię (S) i seler naciowy (O) Dusić aż seler stanie się miękki. Przyprawić pieprzem, imbirem i mielonym kminkiem (O)

Cukinię ułożyć na talerzu jak makaron. Zalać sosem.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s