Tunezyjska sałatka z kuskus – cukinią i orzechami włoskimi

 

Tunezyjska sałatka z kuskus – cukinią i orzechami włoskimi

  • 40 g kaszy kuskus
  • 1 papryka czerwona (w oryginale zielona)
  • 1 pomidor
  • kawałek cukinii
  • 2-3 liście sałaty
  • 1 łyżeczka siekanych orzechów włoskich
  • 2 łyżki soku pomarańczowego
  • 1 łyżka octu winnego
  • 4-6 łyżek oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Kuskus zalać wrzątkiem i poczekać aż napęcznieje.
Sok pomarańczowy wymieszać z octem, oliwą, solą i pieprzem. Połową sosu zalać ostudzony kuskus.

Paprykę pokroić w paski, pomidor i cukinię w plasterki, sałatę porozrywać na kawałki. Wymieszać składniki z kuskusem i polać resztą sosu, posypać orzechami.

źródło: zmiksowani.pl

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s