Makaron z cukinii z serem i pomidorkami suszonymi

Makaron z cukinii z serem i pomidorkami

• oliwa z oliwek (S)
• 2 średnie cukinie (S)
• 3-4 ząbki czosnku (O)
• pieprz (O)
• sól (Sł)
• 250 g sera typu włoskiego (Sł)
• 2 łyżki pomidorków suszonych w oliwie (K)
• kurkuma (G)

Na oliwie z oliwek (S) podsmażyć lekko czosnek (O) (około 1 minuty) Posolić (Sł) dodać pomidorki (K) i kurkumę (G) Dodać cukinię (S) „obraną” na makaron przy użyciu obieraczki do ziemniaków. Przyprawić pieprzem (O) Dodać pokruszony ser (Sł)